W i n e s h o p

La nostra attenzione nel vigneto punta a ricercare una materia prima di elevata qualità, pensando prima di tutto alla salute dei nostri consumatori. Le riduzioni delle rese, la valorizzazione dei vitigni autoctoni, la vinificazione immediata delle uve fresche ci permettono di conservare quelle qualità che poi ritroviamo nel calice.

Presso la nostra cantina puoi visitare il nostro Wine shop con la vendita diretta dei nostri vini biologici che ti verranno raccontati direttamente da chi con passione li mette in bottiglia.

Siamo aperti tutto l’anno dal lunedì al sabato dalle 10:00 alle 18:30.

La domenica su prenotazione

L A R O C C A B a r d o l i n o D o c

Da un attento lavoro in vigna e dalla riscoperta dei tre distretti di produzione già esistenti alla fine del 1800, un vino che, beneficiando dell’influenza del lago, esalta la freschezza e l’eleganza dell’uva Corvina.

C h i a r e t t o d i B a r d o l i n o D o c

Il vino rosa della sponda veronese del lago di Garda, fresco, sapido ottenuto da uva Corvina, che dopo un breve contatto con le bucce esprime con leggerezza ma determinazione tutte le sue qualità.

C u s t o z a D o c

Sulle sponde del lago, solo da vitigni autoctoni il Bianco di Custoza dona leggere note fruttate accompagnate dalla mineralità che questi terreni di argilla e ghiaia rilasciano in abbondanza.

P i n o t G r i g i o M a c è

Orange Wine ottenuto da una lenta macerazione che ha favorito l’estrazione di profumi e sentori delicati ma decisi.

L o S p a v a l d o

Vino bianco frizzante col fondo, il nome già ne anticipa il carattere esuberante. Secco e piacevole ti avvolge con una leggera bollicina adatta a qualsiasi portata sulla tavola.

L ’ A m b i z i o s o

Vino rosa frizzante col fondo, adatto a tutte le occasioni. Secco e agrumato ti conquista con la sua bollicina che solletica il palato in un crescendo di piacevolezza e bevibilità.

Q U A D R I V I U M C o r v i n a I G T V e r o n a

L’essenza della Corvina in purezza si esprime in questo vino, dopo un affinamento in legno che le dona carattere e struttura. Nel calice mantiene la natura fruttata, ma viene esaltata la speziatura.

S E T T E F I L A R I M a r z e m i n o I G T V e n e t o

E sono veramente solo sette! Vino corposo e strutturato, fermentato ed affinato in legno, dalla lunga persistenza olfattiva e gustativa.

M E T O D O C L A S S I C O R O S A T O

Ottenuto da uva Corvina questa bollicina fine e persistente, si presenta delicatamente rosa. La Corvina si esprime qui nella sua eleganza mantenendo tutta la sua natura.

M E T O D O C L A S S I C O B I A N C O

Ottenuto da uva Friulano, un metodo classico dove il profumo del lievito si mescola a piacevoli sentori di frutta. Strutturato e persistente mantiene la freschezza delle uve maturate sulle sponde del lago.

M E T O D O C L A S S I C O P I N O T N E R O

Blanc de Noir per il nostro Pinot Nero che riesce a mantenere eleganza e raffinatezza in un calice dal sorso intenso ed armonico.

P A S S I T O B I A N C O I G T V e n e t o

Dopo un lungo appassimento, ed un affinamento in legno la Garganega si presenta nel calice con un suadente colore dorato, dal gusto pieno ed avvolgente.